Valentijnssnoepjes

Valentijnsdag is dé dag in het jaar dat je je geliefde eens extra kunt verrassen. Deze zelfgemaakte hartjes zijn een schot in de roos. Zonder toegevoegde suiker en zonder gelatine.

Bereiding:

• Kook de bosvruchten in het sinaasappelsap in een klein pannetje tot het fruit helemaal zacht is.
• Pureer het met een staafmixer tot een gladde massa.
• Voeg de Green Sweet X-tra Sweet toe en roer erdoorheen.
• Zet het pannetje terug op het vuur en voeg de agar agar toe.
• Breng langzaam aan de kook.
• Laat het mengsel 1-2 minuten koken terwijl je steeds blijft roeren.
• Draai het vuur uit en laat het mengsel een minuut rusten.
• Verdeel het mengsel over kleine vormpjes.
• Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
• Haal de snoepjes uit hun vormpjes en...

Verras je geliefde!

Green Sweet X-tra Sweet
Dit recept is afkomstig van de website van Green Sweet Stevia. Zij hebben verschillende producten om heerlijke baksels mee te maken. De zoetstoffen die erin zitten, zijn erythritol en stevia. De producten zijn heel gemakkelijk in gezondheidswinkels te koop. Uiteraard zijn er ook webshops waar je terecht kunt. 

Agar Agar
In dit recept is als geleermiddel agar agar gebruikt. Dit is een plantaardig product gemaakt van algen. Daarom zeer geschikt als je iets wilt maken voor iemand die vegetarisch of veganistisch is. Dit wittige poeder is goed verkrijgbaar in gezondheidswinkels als Holland & Barrett, maar in de supermarkt kom je het ook zeker tegen.

Kijk voor meer recepten op www.zoetstoffen.nl/recepten/