Ingrediënten
15 porties
Brownie- 175 gram Zùsto Chocolate Callets (melk en/of donker)
- 175 gram boter (op kamertemperatuur, zacht)
- 130 gram Zùsto Suikervervanger
- 3 grote eieren (67 gram per stuk)
- 90 gram amandelmeel
- 60 ml kokosmelk
- 35 gram cacaopoeder ongezoet
- 3 el (21 gram) kokosmeel
- 1 el sinaasappel zest (schil)
- 1 tl (5 ml) sinaasappelextract
Brownie met sinaasappel
Heerlijke brownies met een frisse twist van sinaasappel. Ze zijn vol van smaak, rijk aan chocolade en ook nog eens glutenvrij. Deze brownies zijn makkelijk te bereiden en zorgen voor de warme smaken van het najaar op je bord. De perfecte herfstverwennerij!
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Smelt de Zùsto Chocolate Callets in de magnetron.
- Pak een kom en doe daar alle droge ingrediënten in: Zùsto suikervervanger, amandelmeel, ongezoete cacaopoeder en kokosmeel. Meng deze ingrediënten door elkaar.
- Voeg in een andere kom de vloeibare ingrediënten bij elkaar: boter, eieren, kokosmelk, sinaasappel zest en sinaasappelextract. Meng deze ingrediënten door elkaar.
- Voeg nu de droge ingrediënten bij de vloeibare ingrediënten en meng dit goed door elkaar.
- Meng net zolang totdat het beslag goed gecombineerd en glad is.
- Voeg nu de gesmolten Zùsto Chocolate Callets toe aan het beslag, meng het beslag totdat het mooi egaal wordt.
- Giet het beslag in een bakvorm en zorg ervoor dat het beslag gelijkmatig verdeeld wordt.
- Plaats de bakvorm in de oven en laat deze 20 minuten bakken.
- Na het bakken kan je de brownie decoreren met een stukje sinaasappelschil.
- Snij de brownie in 15 gelijke stukken.
- Eet smakelijk!
De gebruikte zoetstof
Voor de sinaasappel brownies is de Zùsto suikervervanger gebruikt. Hierin zitten de volgende zoetstofffen: isomalt, erythritol & sucralose.
Hoe moet ik Zùsto doseren?
Als er in een recept gebruik wordt gemaakt van 100 gram suiker kan je deze vervangen door 100 gram Zùsto. Het kan zijn dat je het toch iets te zoet vindt, dan kun je ook gemakkelijk wat minder gebruiken.
Waar kan ik Zùsto kopen?
Zùsto kan in de Jumbo of online gekocht worden.
Meer weten over Zùsto?
Ga naar hun website. Ze hebben er nog veel meer lekkere recepten op staan!
| Per portie (60 gram) | Met zoetstof | Met suiker |
|---|---|---|
| Energie | 238,2 kcal | 270,4 kcal |
| Vet waarvan verzadigd vet | 20,82 g 8,9 g | 20,82 g 8,9 g |
| Koolhydraten waarvan suiker | 6,96 g 0,96 g | 13,16 g 9,58 g |
| Vezels | 12,84 g | 12,84 g |
| Eiwit | 4,38 g | 4,38 g |
Dit recept is een gezondere variant van een brownie maar geniet er met mate van. Het is belangrijk om bewust te zijn van je portiegrootte en te genieten binnen je dagelijkse voedingspatroon.
Kijk voor meer recepten op www.zoetstoffen.nl/recepten/