Flan Breton

Een heerlijk traditioneel Frans dessert dat oorspronkelijk uit Bretagne komt. Het is ook heerlijk voor bij een kop koffie of thee. De suiker is vervangen door zoetstoffen.

Bereiding:

1. Doe de zanddeegmix, eieren in een kom en voeg halfzachte boter toe en meng tot gladde deeg.
2. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm en leg het in een ingevette taartvorm.
3. Klop de eieren los met de suikervervanger en voeg al roerend de warme melk toe.
4. Giet het mengsel over het deeg in de taartvorm.
5. Bak de flantaart gedurende ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Ellphi suikervervanger bevat 63% minder calorieën dan gewone suiker. Is bakvast en makkelijk te gebruiken. Online te koop. 

Kijk voor meer recepten op www.zoetstoffen.nl/recepten/