25 oktober 2016
Tijdens het 34e Internationale Symposium over diabetes en voeding waren gerenommeerde deskundigen het erover eens dat laagcalorische zoetstoffen een nuttig hulpmiddel kunnen zijn om het lichaamsgewicht onder controle te houden.
Lees verder22 augustus 2016
Zoetstoffen helpen consumenten om op gewicht te blijven of om af te vallen. Wanneer consumenten een levensmiddel met suiker vervangen door een levensmiddel met zoetstoffen, scheelt dit vaak flink wat calorieën. Zeker voor frisdranken geldt dat light frisdranken nagenoeg nul calorieën bevatten.
Lees verder14 juli 2016
Je hebt het misschien ook gelezen: een nieuwe studie zou aantonen dat zoetstoffen de zin in zoet versterken en zo obesitas in de hand werken. Een vaststelling die indruist tegen alle wetenschappelijke publicaties over het onderwerp. We gaan wat dieper in op de studie in kwestie.
Lees verder14 juli 2016
Australische wetenschappers hebben een mechanisme in het brein ontdekt dat ervoor zorgt dat proefdieren meer gaan eten als er kunstmatige zoetstoffen in hun voer zitten. Dat melden ze in Cell Metabolism.
Lees verder6 juni 2016
Genieten van een zoete smaak en tegelijkertijd je calorie-inname beperken, het kan. Voedingsmiddelen waarbij suiker is vervangen door zoetstoffen leveren minder calorieën en die vermindering kan oplopen tot 100% in light- en zerodranken die helemaal geen suikers bevatten.
Er bestaan nog altijd veel misverstanden over zoetstoffen in relatie tot gezondheid. Het Kenniscentrum Zoetstoffen geeft op www.zoetstoffen.nl wetenschappelijk onderbouwd antwoord op alle vragen.