Maak deze heerlijke salade eens met zoetstof gezoete pecannoten. De suiker of honing die je misschien normaal gesproken aan je dressing toevoegt, is ook vervangen door een zoetstof. Al met al toch iets minder calorieën, maar wel lekker zoet. Natuurlijk kun je de zoetstof ook achterwege laten en voor een zoetere smaak iets meer vruchten aan de salade toevoegen. Maar net wat je voorkeur heeft.
Vloeibare zoetstof is te koop in de supermarkt of bij gezondheidswinkels, zoals Holland & Barrett, de Kruidentuin of Eko Plaza . Veel mensen gebruiken vloeibare stevia, bijvoorbeeld die van Green Sweet Stevia of Steviala, maar ook vele andere merken zijn te koop in de gezondheidswinkels. Vrijwel alle merken zijn geschikt om ook op hogere temperaturen te gebruiken, maar check voor de zekerheid het etiket of vraag advies in de winkel. Sommige mensen vinden stevia wat bitter of naar drop smaken. Dan zijn er tal van andere vloeibare zoetstoffen te koop, waarin andere zoetstoffen dan stevia zijn toegevoegd. Bijvoorbeeld die Natrena Vloeibaar of Canderel Vloeibaar waar in beide cyclamaat en sacharine zijn toegevoegd. Deze producten zijn veelal in de supermarkt verkrijgbaar.
Kijk voor meer recepten op www.zoetstoffen.nl/recepten/